Do podstawowych zadań Biura Dyrektora Generalnego należy:

1. przygotowywanie we współpracy z innymi komórkami organizacyjnymi planów działania Państwowej Inspekcji Sanitarnej oraz planów pracy Głównego Inspektoratu (długoterminowych, krótkoterminowych oraz operacyjnych) i nadzorowanie terminowej realizacji zadań zawartych w tych dokumentach, opracowanych zgodnie z procedurami wynikającymi z Systemu Zarządzania Jakością w Głównym Inspektoracie;
    
2. realizacja zadań związanych z utrzymaniem Systemu Zarządzania Jakością w Głównym Inspektoracie;
    
3. prowadzenie spraw związanych z planowaniem obronnym i obroną cywilną,
    
4. prowadzenie prac związanych z funkcjonowaniem Nieetatowego Ośrodka Zarządzania Kryzysowego Głównego Inspektora;
    
5. koordynowanie spraw związanych ze sprawozdawczością statystyczną;
    
6. prowadzenie spraw dotyczących struktury organizacyjnej urzędu i organizacji pracy oraz działań mających na celu zapewnienie prawidłowego funkcjonowania urzędu;
    
7. zapewnienie ochrony danych osobowych zgromadzonych w bazach danych Głównym Inspektoracie;
    
8. koordynowanie problematyki w ramach współpracy międzynarodowej;
    
9. prowadzenie spraw osobowych wynikających ze stosunku pracy pracowników Głównego Inspektoratu Sanitarnego;
    
10. wykonywanie zadań związanych z realizacją ustawy o służbie cywilnej;
     
11. ustalanie potrzeb ustawicznego szkolenia ogólnego i specjalistycznego pracowników Głównego Inspektoratu, ze szczególnym uwzględnieniem szkoleń wynikających z przepisów dotyczących służby cywilnej, a także bezpieczeństwa i higieny pracy;
     
12. opracowywanie rocznych i wieloletnich planów szkolenia i określanie nakładów finansowych na ten cel;
     
13. prowadzenie gospodarki transportowej w Głównym Inspektoracie;
     
14. nadzór nad zagadnieniami związanymi z bezpieczeństwem i higieną pracy;
     
15. realizacja zadań związanych z wykonywaniem działalności lobbingowej przez podmioty uprawnione;
     
16. organizowanie obsługi sekretarskiej Głównego Inspektora, zastępców Głównego Inspektora, Dyrektora Generalnego;
     
17. prowadzenie spraw socjalno-bytowych pracowników urzędu;
     
18. prowadzenie archiwum zakładowego oraz nadzór nad przestrzeganiem przez pracowników Głównego Inspektoratu Sanitarnego ustaleń instrukcji kancelaryjnej;
     
19. prowadzenie spraw związanych z audytem wewnętrznym;
     
20. realizacja zadań leżących w zakresie działania Pełnomocnika do spraw Systemu Zarządzania Jakością w Głównym Inspektoracie Sanitarnym;
    
    
21. monitorowanie i koordynowanie prac w zakresie przeciwdziałania korupcji, efektywności stosowania praktyk antykorupcyjnych oraz współpraca w tym zakresie z administracją rządową i organizacjami pozarządowymi.